Max Mariola ha iniziato ad amare da bambino la cucina osservando tutte le persone vicine a lui, mamma Fiorella, papà Mario, zia Olga e nonna Linda.
Dopo un lungo percorso di formazione professionale cominciato direttamente nelle cucine di vari ristoranti dove ha imparato il mestiere di cuoco, ha arricchito le sue conoscenze e capacità attraverso la frequentazione di corsi di cucina.
Da qualche anno ha deciso di trasmettere le conoscenze di chef attraverso i suoi canali social, dove è seguito da milioni di persone in tutto il mondo: con loro, dalla mitica cucina in terrazza, condivide le sue ricette, la vita con Camera Woman e, soprattutto, i responsi del suo assaggiatore ufficiale, il figlio Mario.
